На Руси 16 августа славяне отмечали праздник Малинник, посвященный малине. Поэтому было решено этот же день посвятить малиновому варенью, как наиболее культовому продукту из малины.
Наши предки еще в древности по достоинству оценили целебные свойства малины и ежегодно в середине августа готовили из нее варенье. Каждый с детства помнит, что от всех болезней нам полезней мёд и малиновое варенье.
Малину ценили во все времена за её вкус и полезные качества. Она широко используется в кулинарии, её заготавливают впрок— сушат, замораживают, варят компоты и варенья
«Не жизнь, а малина!» — говорят о прекрасной жизни, каковой и мы вам желаем в этот чудесный день!
Библиотекари ЦРБ: Неудачина И.Т Асабина И.В.
фото: Попова О.В.
